里芋のキムチーズ焼き

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ピックルス @pickles_ofcl

とろけるチーズが全体にからみ、濃厚な味わい。身体あたたまるホットメニュー☆
このレシピの生い立ち
里芋の定番は煮物や汁物ですが、たまにはこんなアレンジも試してみてください(^^)♪

里芋のキムチーズ焼き

とろけるチーズが全体にからみ、濃厚な味わい。身体あたたまるホットメニュー☆
このレシピの生い立ち
里芋の定番は煮物や汁物ですが、たまにはこんなアレンジも試してみてください(^^)♪

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材料

2人分
  1. ご飯がススムキムチ 60g
  2. 里芋(小) 5個
  3. 玉ねぎ 1/6個
  4. トマトケチャップ 大さじ1
  5. (ピザ用)とろけるチーズ 30g

作り方

  1. 1

    ご飯がススムキムチを使用。

  2. 2

    里芋は皮をむき、1/2~1/4に切って下茹でしておく(水から茹で沸騰してから約8分くらい)。

  3. 3

    里芋は皮をむき、1/2~1/4に切って下茹でしておく(水から茹で沸騰してから約8分くらい)。

  4. 4

    玉ねぎは薄切りにする。

  5. 5

    耐熱皿に①、②、トマトケチャップを混ぜたキムチを順にのせ、最後にとろけるチーズをのせる。

  6. 6

    トースターで焼き色がつくまで焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

【調理時間:20分】
トマトケチャップで甘味・酸味を加えたキムチがホクホクの里芋とよく合います!

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