蒸し椎茸×ベーコンのごま塩レモントースト

蒸し椎茸×ベーコンのごま塩レモントースト-レシピのメイン写真

蒸し椎茸×ベーコンのごま塩レモントースト

ミッキーアン @mickey_anne

ﾎｲﾙに包んで蒸し焼きにした椎茸とﾍﾞｰｺﾝに胡麻・塩を合わせたトースト。
このレシピの生い立ち
美味しい椎茸をいただいたので、ﾍﾞｰｺﾝ、胡麻、塩などと合わせて風味のよいトーストを作りました。

ﾎｲﾙに包んで蒸し焼きにした椎茸とﾍﾞｰｺﾝに胡麻・塩を合わせたトースト。
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美味しい椎茸をいただいたので、ﾍﾞｰｺﾝ、胡麻、塩などと合わせて風味のよいトーストを作りました。

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ミッキーアン @mickey_anne

ﾎｲﾙに包んで蒸し焼きにした椎茸とﾍﾞｰｺﾝに胡麻・塩を合わせたトースト。
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美味しい椎茸をいただいたので、ﾍﾞｰｺﾝ、胡麻、塩などと合わせて風味のよいトーストを作りました。

ﾎｲﾙに包んで蒸し焼きにした椎茸とﾍﾞｰｺﾝに胡麻・塩を合わせたトースト。
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美味しい椎茸をいただいたので、ﾍﾞｰｺﾝ、胡麻、塩などと合わせて風味のよいトーストを作りました。

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材料

1食分

ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝ 1個
椎茸 2個
ベーコン(ハーフサイズ) 1枚
塩少々
レモン汁適量
ピザ用チーズ適量
マヨネーズ少々
黒煎り胡麻適量
ごま油小さじ1/2
一味・七味などお好みで少々

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作り方

1

ﾍﾞｰｺﾝは適当な幅にカットする。
2

椎茸は石づきを落としてアルミ箔でふんわりと包み、オーブントースターで蒸し焼きにして塩を軽くふっておく。
3

２の粗熱が取れたら、適当な厚みにスライスする。（軸も斜め薄切りにして使用）
4
2つに割ったﾏﾌｨﾝをトースターで軽く焼いて取り出し、３の椎茸を載せる。
5
ﾍﾞｰｺﾝを載せて塩とレモン汁をふり、ごま油をまわしかける。
6
ピザ用チーズを載せてマヨネーズを絞り、胡麻を散らし再びトースターに入れて色よく焼く。
7
お好みで一味や七味などふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

今回、塩で調味しました。醤油でも美味しいです。

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ミッキーアン @mickey_anne

2015/11/15 19:25に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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このレシピのキーワード

トーストしいたけベーコンピザ用チーズゴマ

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