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レンジで簡単、新玉ねぎの麻婆肉味噌かけ
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レンジで簡単、新玉ねぎの麻婆肉味噌かけ-レシピのメイン写真

レンジで簡単、新玉ねぎの麻婆肉味噌かけ

☆☆ヒカリん☆☆
☆☆ヒカリん☆☆ @cook_40223836

新玉ねぎを盛り盛り食べれます。
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新玉ねぎがいっぱい手に入ったので

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材料

2人分
  • 新玉ねぎ 2個
  • A 牛豚挽き肉 100g
  • A 酒 大さじ2
  • A 醤油 大さじ1
  • A オイスターソース 小さじ2
  • A 豆板醤 小さじ1
  • A しょうがすりおろし 1かけ
  • A ニンニクすりおろし 1片は
  • 小口ネギ 1本
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎは皮をむき縦半分に切って、繊維を切るように横に薄切りする。
    レンジで600w1分かける

  2. 2

    挽き肉とその他Aを混ぜ合わせる。
    レンジ用のタッパーに真ん中を空けて厚さが均一になるように伸ばす

    • レンジで簡単、新玉ねぎの麻婆肉味噌かけ作り方2写真
  3. 3

    レンジに600w5分かける
    肉味噌を混ぜ合わせる。

  4. 4

    玉ねぎを皿に敷き肉味噌をのせ、ネギを散らす

  5. 5

    卵黄を中央におとす。

コツ・ポイント

玉ねぎは水にさらすと栄養分が流れてしまうそうです。でも辛いの苦手なのと匂いが気になるので、繊維を切るように切りレンジでチンしています。

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☆☆ヒカリん☆☆
☆☆ヒカリん☆☆ @cook_40223836
2017/04/07 07:19に公開
食べること、食べ物、食べ物を作ること、飲酒が大好きな主婦です。
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このレシピのキーワード

肉味噌 ねぎ 新たまねぎ 酒 合い挽き 卵黄

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