肉巻き揚げ

DOK1N
DOK1N @cook_40102863

野菜に肉を巻いて揚げるだけ!簡単おつまみです。
このレシピの生い立ち
好きなとんかつ屋さんで、ネギの入ったとんかつを食べて思いつきました。
大葉はたまたま冷蔵庫にあって。

肉巻き揚げ

野菜に肉を巻いて揚げるだけ!簡単おつまみです。
このレシピの生い立ち
好きなとんかつ屋さんで、ネギの入ったとんかつを食べて思いつきました。
大葉はたまたま冷蔵庫にあって。

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材料

  1. 豚肉(ロースでもバラでも好きなの) 8枚くらい
  2. ネギ 1本
  3. 大葉 適当
  4. 小麦粉 適量
  5. 玉子 1個
  6. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    ネギ4〜5センチくらいに切って、肉を巻きつける。
    大葉は広げた肉の上に敷いて、そのままクルクル巻く。

  2. 2

    小麦粉、玉子に〜パン粉をまぶして〜
    揚げれば完成だよ〜♪

  3. 3

    切って盛り付けました(^^)

コツ・ポイント

ネギは細いのより、太めなものを選んだ方が美味しいです。
好きな野菜でいろいろアレンジできます(^^)

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基本的に分量を量ったりするのが嫌な面倒くさがり。簡単に目分量と好みで作れる、おつまみ&おかずが多いです(^^)
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