びっくり！？もっちりパイ包み
マルシン食品 @cook_40223818
お餅をつかったポットパイはいかがですか？
オーブンで焼いた表面のカリカリと内側のもちもちした食感をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
学生コンクールで学生さんの考案レシピ☆
トッピングにお餅をアレンジ！
若い感性が光ってサスガです～♪
審査員に一番インパクトを与えたのこちら！
ポットパイを考案とは・・・脱帽です(´∀｀)
(レシピ掲載は許可を頂いております)
びっくり！？もっちりパイ包み
お餅をつかったポットパイはいかがですか？
オーブンで焼いた表面のカリカリと内側のもちもちした食感をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
学生コンクールで学生さんの考案レシピ☆
トッピングにお餅をアレンジ！
若い感性が光ってサスガです～♪
審査員に一番インパクトを与えたのこちら！
ポットパイを考案とは・・・脱帽です(´∀｀)
(レシピ掲載は許可を頂いております)
アプリでひらく作り方
- 1
人参､玉ねぎ､鶏肉を小さめのさいの目切りにする。しめじは石づきを切り落としバラしておく｡
- 2
グリンピースは軽く下ゆでしておく。
- 3
お餅を横に立て､厚みを半分にするように2等分する。
※手を切らないように注意!!!
薄餅の場合は次の工程へ - 4
鍋にバターを溶かし、玉ねぎ→鶏肉→人参→しめじ→グリンピースの順に炒める｡
- 5
野菜がしんなりしてきたら、牛乳とコンソメを加えて弱火で煮込む。
- 6
具材に火が通ったらご飯を入れ、塩、こしょうで味を整える｡
- 7
耐熱カップに6の具材を入れ、中にチーズを入れる。
- 8
餅を軽くゆで､柔らかくなってきたら、片栗粉をまぶし、面棒で延ばす。※薄餅は40秒位
- 9
耐熱カップのふちに卵黄を塗り、のばした餅をカップの口を覆うようにはりつける｡
- 10
200℃のオーブンで5分焼く｡
コツ・ポイント
普通のお餅より、市販のしゃぶしゃぶ用などの薄いお餅が作りやすいようです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19220253
