味噌豆乳の春雨と野菜の優しいスープ☆

味噌豆乳の春雨と野菜の優しいスープ☆-レシピのメイン写真

味噌豆乳の春雨と野菜の優しいスープ☆

CoffeeCoco @cook_40025316

優しい豆乳と味噌のスープで沢山の野菜が食べられます(^ ^)
このレシピの生い立ち
味噌と豆乳のコンビ大好きです。

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優しい豆乳と味噌のスープで沢山の野菜が食べられます(^ ^)
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材料

2L分

☆水 1L
☆だしの素適量
☆味噌大3
☆豆乳 1L
☆みりん大2
☆豆板醤少々(省略可
☆酒大1
☆すりおろし生姜たっぷり目
☆お好みで醤油を少々
ワカメひとつかみ。
キャベツ 1／4玉
玉ねぎ 1個
トマト 1個
キノコ適量
春雨 20~30g

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作り方

1

具を切る。トマトは角きり。種は取ります。春雨はお湯で戻し三等分くらいに。豆乳以外を鍋に煮たてる。
2

トマトと春雨以外をにる。次に豆乳をいれ沸騰させないように煮たてトマト春雨をいれ5分ほどにる。
3

黒胡椒たっぷりがおすすめ。

コツ・ポイント

私は豆腐や人参をいれるのも大好き(^ ^)豆乳は沸騰させないようにきおつけて。

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CoffeeCoco

CoffeeCoco @cook_40025316

2012/07/23 12:38に公開

毎日せっせとパン、スイーツや料理に励んでおります＊＾＾＊料理だ～～いすきっ♪♪朝起きてから寝るまで料理づくしの毎日をＥｎｊｏｙしております＞Ｗ＜☆

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このレシピのキーワード

スープ春雨豆乳キノコトマトワカメキャベツ酒味噌玉ねぎ

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