むね肉１枚を、フォークでブツブツ刺しまくります(裏表)そぎ切りにしてビニール袋に入れ、☆の調味料を入れ、揉みます。

揉んだらそのまま15分位放置！染み込む間に、野菜を切ります。キャベツざく切り、ピーマン縦細切り、たまねぎざく切り。

フライパンに少し油をしき、温めます。たまねぎとピーマンを先に炒めます。馴染んできたらキャベツを入れ少し炒めます。

次にビニール袋の中身を漬け汁ごとフライパンに入れます。しらすも入れ、むね肉と馴染ませながら炒めます。蓋をし、5分煮ます。