絶品！さっぱりレタス春巻き
みゅーかあちゃん @cook_40226785
さっぱりヘルシーなので、ポン酢をかければ、おつまみやご飯のおかずにオススメです。
このレシピの生い立ち
15年ほど前に友人から教わったものをアレンジしました。
絶品！さっぱりレタス春巻き
さっぱりヘルシーなので、ポン酢をかければ、おつまみやご飯のおかずにオススメです。
このレシピの生い立ち
15年ほど前に友人から教わったものをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは軽く水洗いして千切りにし、塩少々入れ、5分ほど置き、水気をぎゅ～っと絞る
-
- 2
チャーシュー、しその葉も千切りにしてレタスに入れ、塩こしょう少々し、軽く混ぜる
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- 3
春巻きの要領で包む
(40グラムくらいを1枚に包んでますが量は調整して下さいね)
水をつけて、巻き終わりをとめる -
- 4
こんな感じに包みます
-
- 5
オリーブオイル(サラダ油でも)を熱したフライパンに入れ、繋ぎ目が上にくるように並べ、キツネ色になるくらい焼けばできあがり
-
- 6
ポン酢をかけてめしあがれ～( v^-゜)♪
- 7
ハムで作っても美味しいです♪
コツ・ポイント
レタスは小さな物は1個使います。
レタスの水分をしっかりと切っておくと、焼くときに割れづらくなります。
塩こしょうはチャーシューに味がついてるので、少なめでも美味しいです。
自家製チャーシューで作るとさらに美味です。
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