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サバ缶を使って＊お魚そぼろ
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サバ缶を使って＊お魚そぼろ-レシピのメイン写真

サバ缶を使って＊お魚そぼろ

★ako☆ako★
★ako☆ako★ @cook_40156997

青魚が苦手でも食べれます！！

このレシピの生い立ち
脂がのった美味しそうなサバ缶で作ってみました( ^ω^ )
毎日のお弁当のお供に♡
炊きたての白いご飯との相性抜群！

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サバ缶を使って＊お魚そぼろ

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材料

4人分
  • サバ缶 1缶
  • 生姜 適量
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1
  • 白胡麻 適量
  • 鰹節 適量
  • 醤油（最後） 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    フライパンに油（分量外）をひき、みじん切りにした生姜を入れ香りが立つまで中火にかける。

  2. 2

    汁を切ったサバ缶を⑴に入れ、ほぐしながら炒める。
    水分が飛ぶまで菜箸で炒る。

  3. 3

    調味料を入れ、パラパラになるまで炒める。
    白胡麻、鰹節、仕上げの醤油を鍋はだに回し入れ混ぜる。

コツ・ポイント

水分があると生臭さが少し残る気がします。（私は気になりませんが）
中火で焦げやすいので絶えず混ぜてください。
甘めが苦手な方は砂糖、みりんを控えてみてください(^^)

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★ako☆ako★
★ako☆ako★ @cook_40156997
2017/03/07 13:43に公開
おやすみの日はお菓子作り☆パン作り★手作り大好き！！食べること大好き！！料理は凝ったものは作りません！基本的な調味料しか使いません！時間のかかるものは作りません！高級食材は使いません！常備菜、常備調味料を使ったお財布に優しい料理を考えて作ります(❁´ω`❁)*✲ﾟ*
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このレシピのキーワード

そぼろ サバ 缶詰 かつお節 酒 しょうが

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