シンプル 少し甘めの親子丼
ブヒブヒこぶた @cook_40096215
わが家の親子丼です。
だし汁に、鶏肉＋玉ねぎのいたってシンプルな普通の親子丼です。
このレシピの生い立ち
二人分も鍋で作れば簡単です。
困ったときのわが家の簡単メニューです。
シンプル 少し甘めの親子丼
わが家の親子丼です。
だし汁に、鶏肉＋玉ねぎのいたってシンプルな普通の親子丼です。
このレシピの生い立ち
二人分も鍋で作れば簡単です。
困ったときのわが家の簡単メニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、薄くスライスします。
三つ葉は、洗って２センチ幅に切っておきます。
鳥もも肉は、一口大に切ります。 - 2
今回は雪平鍋で作ります。（フライパンでもOK!）
★の調味料と、鳥ももを鍋に入れますて火にかけます。（強火） - 3
煮たったら、玉ねぎを入れ、火を中火にし、あくをとりながら鳥ももに火がとおるまで煮ていきます。
- 4
玉子をときほぐします。
白身も切るようにといてくださいね。 - 5
鳥ももに、火が通ったら玉子を回しかけます。
グツグツ回りがしてきたら、蓋をして火を止めます。
余熱で２分むらしますよ。 - 6
丼に盛り付けたら、三つ葉をのせて完成です♪
コツ・ポイント
煮汁から入れることで、ふっくらとした鳥ももに仕上がる気が？します。
玉子を入れたら、グツグツ煮ると固くなるので、余熱で火を通します。
刻みのりを入れるのを忘れました(*´∀｀)
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