納豆餃子
たけママ・yukko @cook_40142317
刻んで包むだけ、簡単ヘルシーギョウザ
普通サイズ24枚入りギョウザで、少し具が余りました
細く刻んだ方が、いいかも
このレシピの生い立ち
1歳2ヶ月の息子も大人も一緒に食べられるメニューをと、家にある食材で作ってみました
納豆餃子
刻んで包むだけ、簡単ヘルシーギョウザ
普通サイズ24枚入りギョウザで、少し具が余りました
細く刻んだ方が、いいかも
このレシピの生い立ち
1歳2ヶ月の息子も大人も一緒に食べられるメニューをと、家にある食材で作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
ネギ、キャベツをみじん切りにする
お写真は大体の割合の参考に
-
- 2
ひきわり納豆なら、野菜と合わせ更に刻む
- 3
粒の納豆なら、先に納豆を刻んでから野菜と合わせて混ぜながらさらに刻む
- 4
欲張らない程度に具をギョウザの皮で包み、皮に火が通るまで焼く
- 5
私の焼き方
テフロンフライパンに餃子を並べ、餃子が半分程かぶる程度の水を注ぐ - 6
蓋をして中火〜強火で水が沸騰するのを確認したら、弱火にし5分程度蒸し焼きする(水がなくなったらコゲますので、時間は目安に
- 7
水分が飛んでパチパチと焼ける音がし始めたら蓋を開け、ごま油(分量外)をひと回しし、好みの焼き加減でお皿に盛る
コツ・ポイント
蒸し焼きをして、火が通った時点で子供の分だけ取り分け、不安でしたらラップをしてレンジで再加熱されると安心かと思います。
また、味付けは子供のためにしていませんので、あらかじめお好みで塩コショウや醤油など垂らすといいかもしれません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19220844
