カボチャ、レンコン、水菜のサラダ～♪

☆ふぅこ☆
☆ふぅこ☆ @cook_40081682

こうやって食べれば野菜嫌いさんもおいしく食べられるのでは？
もりもり食べれるおかずサラダ♪
このレシピの生い立ち
お惣菜でこんな感じのものを食べておいしかったので作ってみました☆

カボチャ、レンコン、水菜のサラダ～♪

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材料

２人分
  1. かぼちゃ 100グラム
  2. レンコン ５センチぐらい
  3. 水菜 1/2袋
  4. 和風ドレッシング 大さじ3
  5. にんにく(チューブ) 2～３センチ
  6. ◆麦粉(薄力粉) 大さじ3
  7. ◆片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    水菜は洗ってザルにあげておく。カボチャレンコンは薄くスライス。

  2. 2

    ◆を合わせて、カボチャとレンコンにまぶして油で揚げる。
    結構カリカリめに。

  3. 3

    野菜が冷めたら、水を切った水菜と合わせる。

  4. 4

    3にドレッシングとにんにくを入れ混ぜる。※写真は今回使ったドレッシング。

  5. 5

    冷蔵庫で味がなじむまで３０分程おいて出来上がり☆

コツ・ポイント

めんどくさくなければにんにくはチューブではなく、スライスしてカリっと焼いたものを入れると尚おいしいです(#^.^#)
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