サッパリ！トマトとキャベツの炒め物
kyoko46 @cook_40078602
暑い夏にトマトの酸味がサッパリ！
さらにキャベツ丸ごと1個食べれちゃいます！
このレシピの生い立ち
夏にサッパリとした野菜炒めが食べたくなりました。
サッパリ！トマトとキャベツの炒め物
暑い夏にトマトの酸味がサッパリ！
さらにキャベツ丸ごと1個食べれちゃいます！
このレシピの生い立ち
夏にサッパリとした野菜炒めが食べたくなりました。
作り方
- 1
キャベツは一口サイズにざく切り
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- 2
みじん切りにしたニンニクを油で炒める。豚肉、生姜、酒、塩コショウを加え、中火でお肉がカリカリになるまで炒める。
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- 3
お肉に火が通ったらキャベツをドッサリ加え、しんなりするまで炒める。その時に塩コショウ、コンソメの粉末を大さじ一杯入れる。
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- 4
キャベツがしんなりしたら火を止め、カットしたトマトを加える。トマトが崩れないように余熱で優しくかき混ぜる。
-
- 5
器に盛り付け紫蘇の千切りと胡麻をかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
コンソメを入れると野菜の美味しさがギュッと！固形のコンソメを使用する際は、一個を細かくして入れてもＯＫ!
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kie-yui -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19220816
