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簡単!オクラのめんつゆ和え
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簡単!オクラのめんつゆ和え-レシピのメイン写真

簡単!オクラのめんつゆ和え

mamanママン
mamanママン @cook_40140422

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手間と洗い物を減らせないかと考案しました^_^

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材料

1人分
  • オクラ 1ネット
  • 塩 適宜
  • めんつゆ 小2
  • かつお節 1パック
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作り方

  1. 1

    オクラ1ネットのまま水で洗い、塩を全体に振って両手に挟んでコロコロ転がしながらよくこすり合わせてうぶ毛を取る。

  2. 2

    小鍋などにお湯を沸かし始める。オクラの塩を水で流し、ネットから取り出し、ヘタをエンピツの先のように削り取る。

    • 簡単!オクラのめんつゆ和え作り方2写真
  3. 3

    湧いたお湯にオクラを入れて2分茹でたらざるにあけて冷ます。

  4. 4

    オクラが冷めたら1cmの輪切りにしてボールに入れ、めんつゆ、かつお節を入れてよく混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

ネットに入っているオクラを買って下さい。
梅干しを入れても美味しいですよ。

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mamanママン
mamanママン @cook_40140422
2017/04/04 14:46に公開
料理苦手な野菜ソムリエですが、子供たちにお袋の味を伝えたくて、レシピを投稿しています。
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このレシピのキーワード

オクラ かつお節

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