レンジで簡単絹豆腐
SunSax @cook_40227136
豆乳とにがりがあれば、おうちで簡単にあったか絹豆腐が作れます！
このレシピの生い立ち
料理やお菓子作り用に買う豆乳が余ってしまうので、何か簡単に出来ないかなぁと、レンジで豆腐作りに挑戦。加熱し過ぎるとモロモロしてくるので、ワット数や時間をいろいろと試してベストな出来上がりに！！
レンジで簡単絹豆腐
豆乳とにがりがあれば、おうちで簡単にあったか絹豆腐が作れます！
このレシピの生い立ち
料理やお菓子作り用に買う豆乳が余ってしまうので、何か簡単に出来ないかなぁと、レンジで豆腐作りに挑戦。加熱し過ぎるとモロモロしてくるので、ワット数や時間をいろいろと試してベストな出来上がりに！！
作り方
- 1
豆乳を耐熱容器に静かに入れる
- 2
豆乳の重量の１％のにがりを入れて静かに混ぜる
- 3
ふんわりラップをして、電子レンジに入れる
500Wで約2分 - 4
しばらくそのままレンジの中に放置するとプルプルのお豆腐の出来上がり！
コツ・ポイント
豆乳を容器に勢いよく入れると泡立ってしまって見栄えに影響します。静かに入れるか、後で取り除いてからチンするときれいに仕上がります。
ゆるゆるでも予熱で出来上がるので、静かにレンジでおやすみさせてあげてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19221308
