とろ～りチーズ入り☆カレーピラフ

ラムち
ラムち @rumpad

炊飯器で炊く簡単ピラフ。一口食べるごとにチーズがとろ～り♪

このレシピの生い立ち
カレーピラフを作ろうと思ってレシピを調べたら、うちには置いていないスパイスなどが使われているものばかりだったので、家にあるものでできるレシピを考えました。

とろ～りチーズ入り☆カレーピラフ

Sac’HiNa's cooksnap of when they made とろ～りチーズ入り☆カレーピラフ.
kozarudesu's cooksnap of when they made とろ～りチーズ入り☆カレーピラフ.
かなかな☆'s cooksnap of when they made とろ～りチーズ入り☆カレーピラフ.
ラムち
ラムち @rumpad

炊飯器で炊く簡単ピラフ。一口食べるごとにチーズがとろ～り♪

このレシピの生い立ち
カレーピラフを作ろうと思ってレシピを調べたら、うちには置いていないスパイスなどが使われているものばかりだったので、家にあるものでできるレシピを考えました。
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材料

3~4人分
  1. 米 2合
  2. バター 大1
  3. にんにく(みじん切り) 1片
  4. 鶏肉(胸肉) 150g
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. にんじん 1/2本
  7. コーン(缶) 150g
  8. ●カレー粉 大1
  9. ●コンソメ 大1
  10. ●酒 大1
  11. ●チリパウダー 小1
  12. シュレッドチーズ 適量
  13. 塩コショウ 少々
  14. パセリ 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉、玉ねぎ、にんじんを小さく切る

  2. 2

    米を研いでからざるにあけて水気を取り、フライパンでバターと一緒に2~3分軽く炒める

  3. 3

    炊飯器に2の米と少なめの水（1と2/3合分くらい）を入れる

  4. 4

    切った野菜とコーン、●の調味料を入れてよく混ぜ、炊飯器で炊く

  5. 5

    炊きあがったら全体を混ぜてからチーズ、塩コショウ、パセリを入れ、もう一度よく混ぜる

  6. 6

    再び蓋をしてさらに5分ほど蒸らして出来上がり♪

  7. 7

    ☆オススメレシピ☆
    インド風チキンケバブ（レシピID :19272648）と一緒にどうぞ！

コツ・ポイント

●コツは何と言っても米を炊く前にバターで炒めること。パラパラの美味しいピラフができます！
●温泉卵や目玉焼きをのせて食べても美味しいです。
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ワタシ（日本人）、ダンナ（アメリカ人）、ムスコ（6歳）、シーズー犬（10歳）の４人でアメリカのシカゴに住んでいます。現在仕事と子育ての両立で多忙なため、最近はレシピを更新していませんが、届いたつくれぽは大変ありがたく読ませていただいています。
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