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※レシピ見直し中 炊飯器でカレーピラフ-レシピのメイン写真

※レシピ見直し中 炊飯器でカレーピラフ

まじゅじゅ
まじゅじゅ @suzu1112

炊飯器で炊くだけ 簡単すぐ美味しい コーンカレーピラフ

このレシピの生い立ち
炊飯器で簡単にできる 挽肉カレーピラフ作りました。

炊飯器で炊くだけ 簡単すぐ美味しい コーンカレーピラフ

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※レシピ見直し中 炊飯器でカレーピラフ

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材料

  • 挽肉(牛・豚・合挽・鶏お好みで) 150㌘
  • 米(といで5分ほど水を切っておく) 2合
  • 玉葱(粗みじん切り) 1/2個
  • 人参(粗みじん切り) 5㌢程度
  • コーン(生をほぐしても ホール缶でも) 1/2カップくらい
  • パセリ 1茎程度
  • 椎茸スライス または マッシュルームスライス(水煮可) 2個分くらい
  • ●カレーパウダー 大匙1
  • ●ケチャップ 大匙1
  • ●チリパウダー(合わせ調味されてる製品です チリのみと間違えないでください) 小匙1/2
  • ●砂糖 小匙1/2
  • ●酒 大匙1
  • 野菜ダシ(またはコンソメ) 1パック(または1個) ※詳細はコツ・ポイント欄記載
  • (お好みで)レーズン・ナッツ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    米を炊飯器に入れ 2合水位加減し大匙2水を減らします(冷ました野菜ダシを使ってます または 材料記載コンソメを入れます)

    • ※レシピ見直し中 炊飯器でカレーピラフ作り方1写真
  2. 2

    玉葱・人参、椎茸またはマッシュルームを粗みじん切りに、生のコーン使用なら身を包丁でこそげ切り 缶なら水分を切る。

  3. 3

    ボールに挽肉を入れ●と合わせます(優しく全体を切る感じにし激しく混ぜて粘りを出さないように)

    • ※レシピ見直し中 炊飯器でカレーピラフ作り方3写真
  4. 4

    ①に③を入れ、②を入れ 普通炊きします。その間にパセリをみじん切りします(レシピID17483419ポイント欄参考)

    • ※レシピ見直し中 炊飯器でカレーピラフ作り方4写真
  5. 5

    炊き上がったら保温を切り レーズンを入れ全体を混ぜ、再び炊飯器の蓋をして5分程蒸らします。

    • ※レシピ見直し中 炊飯器でカレーピラフ作り方5写真
  6. 6

    生のコーン使用なら トウモロコシの芯を乗せて炊くと旨味UP

    • ※レシピ見直し中 炊飯器でカレーピラフ作り方6写真
  7. 7

    〈炊飯器でチキンカレーピラフ〉 レシピID18840776

    • ※レシピ見直し中 炊飯器でカレーピラフ作り方7写真
  8. 8

    〈カレー炒飯〉レシピID19791815

    • ※レシピ見直し中 炊飯器でカレーピラフ作り方8写真

コツ・ポイント

野菜ダシを使う場合は予め作って冷ましてください または コンソメ(キューブならバラす)や野菜ブイヨンは水加減後に入れてください。

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まじゅじゅ
まじゅじゅ @suzu1112
2022/08/27 04:51に公開
「優しい 安心 美味しく栄養」 を大切にしています。ライブドアブログ(クックパッドブログ引っ越しました)https://majuju620.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

カレー ピラフ 牛肉 缶詰 豚肉 鶏肉 ひき肉 コーン ナッツ しいたけ にんじん マッシュルーム レーズン 酒 カレー粉 チリ 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き 米

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