軟骨の唐揚げ-レシピのメイン写真

軟骨の唐揚げ

クックDNXFMS☆
クックDNXFMS☆ @cook_40227217

シンプルですが美味しいです。お好みで胡椒や一味唐辛子を入れてもok。油は胡麻油を使って揚げると更に美味しいです。
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューを自宅で作りたかったので。

軟骨の唐揚げ

シンプルですが美味しいです。お好みで胡椒や一味唐辛子を入れてもok。油は胡麻油を使って揚げると更に美味しいです。
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューを自宅で作りたかったので。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 鳥軟骨 200g
  2. 大さじ1杯
  3. 正油 大さじ2杯
  4. すりおろしニンニク お好みで適量
  5. 片栗粉 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    ①片栗粉以外をボウルに入れ混ぜておき10分以上置く

  2. 2

    ①に片栗粉をまぶして170度から180度の油で3分程度揚げれば完成

コツ・ポイント

少ない油に多量の軟骨を一度に入れると油の温度が急に下がるので、それだけは避けて下さい。
後は適当でも大丈夫です。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
クックDNXFMS☆
クックDNXFMS☆ @cook_40227217
に公開

似たレシピ