ボールに粉を入れて水を少しずつ混ぜる。粉がまとまるようになるまで、固さは耳たぶの固さです。

お鍋にお湯を沸かす。片手鍋にたっぷりと位でオッケー。その隣でフライパンを弱火でセットしておく。

お湯を沸かしたお鍋に、みたらし団子の大きさに丸めて投入。浮いてきたらオッケー。網ですくって、隣のフライパンへ。

フライパンは弱火～中火に。団子の表面の水分をとばしたいのでゆすって、コロコロさせる。次第に団子どうしがひっつくように。

ここからは迅速に。
砂糖を入れてまんべんなく絡むようにゆする。そして醤油も入れてまんべんなく絡むようにゆする。

あとは、砂糖醤油の水分がなくなると、少しずつ焦げ目がついてくるのでお気に入りの焦げ目具合でお皿へ。完成♪