ボールに常温にしたバターと砂糖を入れ、ふんわりするまで混ぜる。

練り胡麻、炒り胡麻をそれぞれ加えまんべんなく混ぜる。

溶いた卵を少しずつ加え、分離しないようにしっかり混ぜていく。

ホットケーキミックスを加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる。(練らないように!)

粉っぽさがなくなったらボールごと生地を冷蔵庫に入れ休ませておく。

生地を冷やしている間にパウンド型に薄く油を塗り、オーブンを170℃に設定し余熱スタート。

余熱が完了したら生地を冷蔵庫からだす。(急いでいたら冷やさなくても大丈夫)

生地を型に流して飾りの胡麻を降ったら、170℃のオーブンで約45分焼く。10分程焼いたら一度オーブンを開け筋をつける。

竹串を刺して何も付いてこなければ焼き上がり♡

あら熱がとれたら型から外す。

そのまま食べれば表面さくさく、ラップをしておけばしっとりなケーキに(*^_^*)緑茶にぴったりｰ♡