ホットケーキミックスでパウンドケーキ

ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883

ホットケーキミックスを使って簡単だけど本格的なパウンドケーキです。失敗がないので安心です。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使って作るのでとっても簡単で失敗のないケーキです。

ホットケーキミックスでパウンドケーキ

ホットケーキミックスを使って簡単だけど本格的なパウンドケーキです。失敗がないので安心です。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使って作るのでとっても簡単で失敗のないケーキです。

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材料

パウンド型1台分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. バター(マーガリン 100g
  3. 2個
  4. 砂糖 80g
  5. ドライフルーツ 100g

作り方

  1. 1

    ボウルに常温にだしておいたバターをいれ、白っぽくなるまで泡だて器で混ぜ砂糖を入れて混ぜる。

  2. 2

    ①に卵を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを入れ混ぜる。

  3. 3

    パウンド型に②の生地を流し入れお好みのドライフルーツをのせて、170℃のオーブンで約40分焼く。

  4. 4

コツ・ポイント

ドライフルーツが甘いので砂糖の両派お好みで少なくしてもいいと思います。
今回は、レーズン・マンゴー・パイナップル・ブルーベリーを使いました。

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ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883
に公開
食いしん坊の主婦です。友達と美味しいものを食べながらおしゃべりすることが大好き。結婚後はお家で料理することが趣味になっています。独身時代は海外旅行が趣味で、アメリカやヨーロッパのバター、ジャガイモ、肉の高カロリーの食べ物が好きでした。フランスに数ヶ月滞在したら5kg増えました。基本的にはこってり味が好きですが、今はヘルシー料理を心がけています。(⌒▽⌒)
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