縦にスライスしたトマトの上の部分に三角の切り込みを入れてハートの形にする。

スライスチーズとハムをハートの形にくりぬく。

水切りした豆腐をハートの形にくりぬき、４等分にして４枚のハートにする。

お皿に①トマト、豆腐、チーズ
②トマト、豆腐、ハムの順に重ねて盛り付ける。
お好みのドレッシングで味付けする。