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ミニトマトのおいしい切り方!パスタサラダ
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ミニトマトのおいしい切り方!パスタサラダ-レシピのメイン写真

ミニトマトのおいしい切り方!パスタサラダ

農Pro
農Pro @cook_40054943

ミニトマトは切り方を変えるだけでこんなにおいしくなれる! フルーティーでおしゃれなパスタサラダです!
このレシピの生い立ち
神奈川県足柄上郡の耕栄ファクトリーファームさんのミニトマトで作りました。

ミニトマトは切り方を変えるだけでこんなにおいしくなれる! フルーティーでおしゃれなパスタサラダです!
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農Pro
農Pro @cook_40054943

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神奈川県足柄上郡の耕栄ファクトリーファームさんのミニトマトで作りました。

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材料

2人分
  • ミニトマト 150g
  • ショートパスタ 100g
  • モッツァレラチーズ 50g
  • バジル 適宜
  • エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  • 塩 少々
  • 粗引き黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし塩1%を加えショートパスタを茹でる。(袋に表示されている時間で)

    • ミニトマトのおいしい切り方!パスタサラダ作り方1写真
  2. 2

    ミニトマトを写真のように小さく切る。モッツァレラチーズは小さくちぎる。

    • ミニトマトのおいしい切り方!パスタサラダ作り方2写真
  3. 3

    ミニトマトを切ったところ。

    • ミニトマトのおいしい切り方!パスタサラダ作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったショートパスタ、ミニトマト、モッツァレラチーズにオリーブオイルを加え混ぜる。塩、粗びき黒コショウで味を調える

    • ミニトマトのおいしい切り方!パスタサラダ作り方4写真
  5. 5

    器に盛りバジルを添える。

    • ミニトマトのおいしい切り方!パスタサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

色の違うミニトマトを組み合わせると味までカラフルになります。
[ショートパスタを茹でる時の塩の量]
500mlの水の場合、塩小さじ1が1%です。

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農Pro
農Pro @cook_40054943
2017/04/06 01:18に公開
野菜ソムリエプロ 宮崎隆至 日本の伝統野菜や西洋野菜のレシピを数多くアップしています。全国の道の駅や農産物直売所などで珍しい野菜を買ってきたら、ここで一番おいしい食べ方を見つけてください。https://www.youtube.com/c/農Pro
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このレシピのキーワード

パスタサラダ ミニトマト モッツァレッラ・チーズ

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