*塩麹全粒粉食パン*(HB早焼きコース)

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

全粒粉30%で作ってみました。
香ばしい焼き上がりで、中はふんわり~♪
トーストすればサクサクです☆

このレシピの生い立ち
いつも作っている塩麹食パンは強力粉100%ですが、全粒粉を30%入れて作ってみました。

*塩麹全粒粉食パン*(HB早焼きコース)

全粒粉30%で作ってみました。
香ばしい焼き上がりで、中はふんわり~♪
トーストすればサクサクです☆

このレシピの生い立ち
いつも作っている塩麹食パンは強力粉100%ですが、全粒粉を30%入れて作ってみました。

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材料

ホ−ムベーカリー使用・1斤分
  1. 強力粉 200g
  2. 全粒粉 80g
  3. 砂糖 20g
  4. 塩麹 8g
  5. バター 15g
  6. 牛乳 70cc
  7. 130cc
  8. ドライイースト 4g

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーのパンケースにすべての材料を入れ、「早焼きコース」、焼き色「標準」を選ぶ。

  2. 2

    (※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れる。)

  3. 3

    スイッチを入れて焼く。

  4. 4

    ☆2013.12.01
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

  5. 5

    ◆基本の塩麹食パンレシピ
    『*塩麹食パン*(HB早焼きコース)』
    ID:18084182)

コツ・ポイント

早焼きコースで焼いているので、食パンコースで使用するドライイーストの分量より多くなっています。

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ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575
に公開
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪         (*^_^*)
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