生ひじきとアンチョビのクリームパスタ
磯の香り漂う極上パスタ♡
鉄分豊富でカラダにも嬉しい♪
このレシピの生い立ち
生ひじきを頂いたのでパスタにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ホワイトソース：マーガリンと小麦粉を小鍋に入れて火にかける。しっかり混ざったら牛乳を加えとろみがつくまで良くかき混ぜる。
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- 2
鍋に水を入れ沸騰したら塩を入れパスタを茹でる。一緒にサヤエンドウも茹でる。
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- 3
フライパンにホワイトソース、生ひじき、微塵切りにしたアンチョビ、牛乳を加え弱火で混ぜ塩・コショウで味を調える。
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- 4
茹であがったパスタをお皿に盛り、3のソースをかけ、パスタの茹で汁を回しかける。サヤエンドウを飾って出来上がり！
コツ・ポイント
・ホワイトソースは市販のものでもOKです。
・生ひじきはザルに入れ軽く水で洗ってから使いました。
・ホワイトソースの濃さは牛乳の量で調整して下さい。
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