美肌レシピ ピサラディエール南仏惣菜パン

ナースチャチャ
ナースチャチャ @cook_40186001

南フランスのお惣菜パンです。玉ねぎたっぷりで美肌効果◎
ホームパーティーや友達が来た時に出すのもおしゃれで喜ばれますよ!
このレシピの生い立ち
美肌になれる美味しいレシピを求めて。

私は美容クリニックのナースをしています。
美容やアンチエイジングについて知りたい方は、
ブログも読んでみて下さいね!

http://nyarsechacha.com

美肌レシピ ピサラディエール南仏惣菜パン

南フランスのお惣菜パンです。玉ねぎたっぷりで美肌効果◎
ホームパーティーや友達が来た時に出すのもおしゃれで喜ばれますよ!
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材料

オーブンプレート1枚分
  1. ◆生地
  2. 強力粉 4カップ
  3. ドライイースト 大さじ2
  4. オリーブオイル 90cc
  5. 小さじ1
  6. ぬるま湯 1カップ
  7. ◆トッピング具材
  8. 玉ねぎ 6個
  9. オリーブオイル 大さじ3
  10. ブーケガルニ 1個
  11. 砂糖 小さじ1
  12. アンチョビ 50〜80g
  13. ブラックオリーブ 適量
  14. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    生地の材料をホームベーカリーに入れて一次発酵までする
    (手でこねる場合は滑らかになるまでこねてから生地を休ませる)

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにする

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを敷き、薄切りにした玉ねぎと砂糖・ブーケガルニを入れ弱火で40~50分炒める

  4. 4

    塩コショウで味を調える
    (アンチョビが塩辛いので、塩味はかなり薄めに!)

  5. 5

    オーブンを230度にあたためておく

  6. 6

    アンチョビは1枚を3つくらいの細切りにする
    ブラックオリーブは半分に切る

  7. 7

    オーブンプレートにクッキングペーパーを敷き、
    プレートの大きさに生地を伸ばして載せる

  8. 8

    痛めた玉ねぎを載せ、写真のようにアンチョビとブラックオリーブをトッピングする

  9. 9

    オーブンで20分焼く

コツ・ポイント

玉ねぎを炒めるときは、色がつきすぎない程度にたまに混ぜればOKです!
白ワインやロゼワインとよく合います♪

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ナースチャチャ
ナースチャチャ @cook_40186001
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美容クリニックのナースです。ダーリンはフランス人。フランス料理・イタリア料理の学校も卒業しているので、美容にいい美味しいレシピも紹介して行きたいです!美容やアンチエイジングに興味がある方、私のブログも見てみてくださいね。http://nyarsechacha.com
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