作り方
- 1
フライパンにオリーブ油をひき、おろしニンニク、輪切唐辛子を入れ、貝柱を軽く炒め、白ワインを入れて軽く蒸す。
- 2
そこにベーコン、玉ねぎを入れて炒める。あまり炒め過ぎないのがコツ。塩を加えて調味する。
- 3
スパゲティを固めに茹でる。
- 4
スパゲティが茹で上がったら、茹で汁を大さじ3程度具材に加え、スパゲッティとアボカドを加え、炒めて混ぜ合わせる。
- 5
最後にオリーブ油と黒こしょうを振りかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
具材は加熱し過ぎないこと。
スパゲティは固めに茹でること。
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