フライパンにオリーブ油をひき、おろしニンニク、輪切唐辛子を入れ、貝柱を軽く炒め、白ワインを入れて軽く蒸す。

そこにベーコン、玉ねぎを入れて炒める。あまり炒め過ぎないのがコツ。塩を加えて調味する。

スパゲティを固めに茹でる。

スパゲティが茹で上がったら、茹で汁を大さじ3程度具材に加え、スパゲッティとアボカドを加え、炒めて混ぜ合わせる。

最後にオリーブ油と黒こしょうを振りかけて出来上がり♪