じゃがいもを食べやすい大きさに切ってオリーブオイルで炒め、少し火が通ったら刻んだキャベツを加え、透き通るまで炒める。

塩をふった水に炒めた野菜、大豆ミート、ローリエ、昆布だしを加え、弱~中火で火を通す。

沸騰する直前に火を止め、しょう油、調味料を加えてできあがり。