春菊とぶり☆海苔佃煮混ぜご飯

Name: 春菊とぶり☆海苔佃煮混ぜご飯
Yield: ご飯2合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 2合分; 春菊(葉のみ)生のまま 1/2袋; ぶり照り焼き 小さければ2切れ; 市販の海苔の佃煮 大さじ2位; 白ごま 適量

おはなすき @cook_40095452

炊きたてご飯に蒸らされた生の春菊の香り♪ぶりの照り焼きをほぐして。味付けは海苔佃煮で。
このレシピの生い立ち
瓶入りの海苔の佃煮、2・3回食べたら忘れてしまい、気が付いたら賞味期限切れなんて事がありました。最近は早いうちに、混ぜご飯にして食べ切っています。

春菊とぶり☆海苔佃煮混ぜご飯

おはなすき @cook_40095452

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材料

ご飯2合分

ご飯 2合分
春菊(葉のみ)生のまま 1/2袋
ぶり照り焼き小さければ2切れ
市販の海苔の佃煮大さじ2位
白ごま適量

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作り方

1

＊ぶりの照り焼き＊
ぶりに塩をし、水分を拭き取る。しょう油、みりん、酒各大さじ1に漬け、1時間以上置き、焼く。
2

春菊は葉を摘み、よく洗い水気を切る。
焼いたぶりは骨と皮を除き大まかにほぐす。
3

ご飯が炊けたら、炊飯器に、ぶり、生の春菊、海苔佃煮を加え混ぜ、一呼吸ほど蒸らす。器に盛りゴマをのせる。

コツ・ポイント

春菊は多過ぎるかな位の量でOK!春菊は必ず入れます。海苔の佃煮は、少ないかな位の量がいいです。海苔佃煮は味が強いので多く入れると、ぶりと春菊の美味しさがどこかに行ってしまいます。

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つくれぽ

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おはなすき @cook_40095452

2015/11/14 04:21に公開

北海道の留萌生まれ札幌育ち現在は千葉県夫婦2人暮らしですここ数年はつくれぽ専門苦手な写真を撮って文章を考えて…コレって凄い私の老化防止(笑)娘は初期からのククパのユーザーススメられ私も娘共々お世話になっています少しずつ終活に取り組んでいます2020/12月可愛がっていたシェルティのしょうちゃんを見送りました首を少し傾けて見つめる可愛い仕草を思い出す毎日です

このレシピのキーワード

ご飯ぶり春菊海苔

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