ベーコンとチーズのキッシュ
tomome @cook_40134790
少しゆるめの柔らかいキッシュ。
とっても美味しかったです♪
１００円ショップの直径１５㎝高さ5.5㎝のケーキ型で＊
このレシピの生い立ち
図書館で借りたキッシュの本を見ながら、作りやすいようにアレンジしました。
100円ショップで購入した15㎝高さ5.５㎝のケーキ型を使っています。
私の、覚書です。
ベーコンとチーズのキッシュ
少しゆるめの柔らかいキッシュ。
とっても美味しかったです♪
１００円ショップの直径１５㎝高さ5.5㎝のケーキ型で＊
このレシピの生い立ち
図書館で借りたキッシュの本を見ながら、作りやすいようにアレンジしました。
100円ショップで購入した15㎝高さ5.５㎝のケーキ型を使っています。
私の、覚書です。
アプリでひらく作り方
- 1
具材を３センチ角に切り、準備します。
ミニトマトは、４等分に切り中の種を取ります。型に溶かしバターを塗り、粉をふるう。 -
- 2
玉ねぎとズッキーニは炒めて、塩コショウしておきます。
-
- 3
解凍したパイシートを２６センチ角に伸ばして、型に敷きこみます。
-
- 4
型からはみだした生地は、包丁で切り落とします。
-
- 5
オーブンペーパーを敷き、重石をふちまでたっぷり(５００gくらい)入れておく。１８０度のオーブンで２５分焼く。
-
- 6
オーブンペーパーと重石を取出し、更に５分焼く。
-
- 7
ボウルに、アパレイユの材料を混ぜ合わせる。
-
- 8
焼きあがったタルトに、ベーコンを半量入れる。チーズは全て入れてしまう。
-
- 9
その上に、炒めておいた玉ねぎとズッキーニを入れる。
-
- 10
再び、ベーコンを重ね、一番上にミニトマトを飾る。
その上から、アパレイユを流しこむ。 -
- 11
１８０度に温めたオーブンで、約４０分焼いたらできあがりです。
-
- 12
余ったアパレイユは、ココットなどに入れて焼いて調整してください＊
-
コツ・ポイント
冷凍パイシートは、解凍しすぎないほうがいいかも。。。
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