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白きゅうりのナムル
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白きゅうりのナムル-レシピのメイン写真

白きゅうりのナムル

halcafe_
halcafe_ @cook_40065323

マイルドなお味の白きゅうりともやしを使って節約ナムル♪緑のきゅうりでもできます。
このレシピの生い立ち
珍しい白きゅうりをみつけたので、さっぱりおいしいナムルにしました。

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材料

2～3人分
  • 白きゅうり 1本(約300g)
  • もやし 100g
  • ごま油 大さじ3
  • 薄口醤油 大さじ1
  • 塩,たかのつめ 適量
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作り方

  1. 1

    【切る】
    白きゅうりの外皮をむき、約3～4cmのマッチ棒状に切る

  2. 2

    【茹でる】
    もやしを洗い、沸騰したお湯でサっと茹でる
    →水気を切る

  3. 3

    【混ぜる】
    ごま油と薄口醤油を混ぜ合わせ、1,2をひとまとめにしたボウルに加え混ぜる
    →塩で調味し、たかのつめを加える

コツ・ポイント

白きゅうりは外皮がかたいので皮をむいておきましょう

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halcafe_
halcafe_ @cook_40065323
2012/07/21 09:45に公開
シンプルレシピで見た目もカラダも満足の一品を。調理師免許/食生活アドバイザー2級/フードコーディネーター3級・2級
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このレシピのキーワード

ナムル もやし キュウリ トウガラシ

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