簡単♪保存ドライいちご
モナ・m @cook_40110017
シーズン終盤☆
安いいちごで保存を！
このレシピの生い立ち
完熟いちごより、やや青い感じの苺のほうが扱いやすいです☆
オーブンで焼いたあとも完全に水分が抜けてないので、空気が乾燥してる季節なら風通しの良い室内で２次乾燥もアリです☆
ヨーグルトやアイスクリームにもどうぞ♪
簡単♪保存ドライいちご
シーズン終盤☆
安いいちごで保存を！
このレシピの生い立ち
完熟いちごより、やや青い感じの苺のほうが扱いやすいです☆
オーブンで焼いたあとも完全に水分が抜けてないので、空気が乾燥してる季節なら風通しの良い室内で２次乾燥もアリです☆
ヨーグルトやアイスクリームにもどうぞ♪
作り方
- 1
苺を洗ってザルにあげ、キッチンペーパーで水分を取る
-
- 2
薄くスライスして網の上に並べる（天板にクッキングシートを敷いてもＯＫ）
-
- 3
８０℃のオーブンで８０分～９０分焼く
- 4
保存はラップに包んで冷蔵庫へ→２週間程保存ＯＫ！もっと保存したい場合は冷凍オススメします
-
- 5
いちごのマドレーヌ焼いてみました。いちごの味＆香りが濃厚です♪
-
コツ・ポイント
完熟いちごより、やや青い感じの苺のほうが扱いやすいです☆
オーブンで焼いたあとも完全に水分が抜けてないので、空気が乾燥してる季節なら風通しの良い室内で２次乾燥もアリです☆
ヨーグルトやアイスクリームにもどうぞ♪
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