でらうま⭐タルタルソース
おれんれん @cook_40107547
玉ねぎにちょっとしたアレンジで簡単に優しい味のタルタルソースができましたっ
子ども向けになりました笑
このレシピの生い立ち
タルタルソースで生の玉ねぎ使うとからそーって思って玉ねぎ茹でてみました。
ついでに、なんとなくコンソメ入れたら辛みもなく、たまねぎの甘みと酢の酸味がほどよくって感動したため、、
でらうま⭐タルタルソース
玉ねぎにちょっとしたアレンジで簡単に優しい味のタルタルソースができましたっ
子ども向けになりました笑
このレシピの生い立ち
タルタルソースで生の玉ねぎ使うとからそーって思って玉ねぎ茹でてみました。
ついでに、なんとなくコンソメ入れたら辛みもなく、たまねぎの甘みと酢の酸味がほどよくって感動したため、、
アプリでひらく作り方
- 1
@茹で玉子を作る。
お湯を沸かして、たまごを入れる。
お湯がコトコトするくらいの温度で、14分ほど茹でる。 - 2
たまごを茹でている間に、玉ねぎをみじん切り！
- 3
みじん切りにした玉ねぎを、フライパンに入れる。
水分が飛ぶ程度にお湯をフライパンに入れて、コンソメと一緒に茹でる。 - 4
水分が飛んだら火を止めてボールに入れておく。
- 5
ゆで卵が出来たら、殻を向く。
4のボールに卵と玉ねぎを混ぜる。 - 6
マヨネーズ、酢、ケチャップをボールに入れる。
ぐちゃぐちゃに潰す。
※好みの荒さで！ - 7
最後に塩コショウを降って終わり！
コツ・ポイント
玉子はゆでる前に底に軽くヒビを入れると剥きやすく！
ゆで加減は固めの半熟以上で作った方が、しゃびしゃびにならないかもです。
玉ねぎは、茹でて辛みをなくしてます。
水分はなるべく飛ばして下さい。
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