◆簡単♡ぷりぷり海老と豆腐のふわふわ焼◆
☆classy☆ @cook_40050448
海老と豆腐で簡単にふわふわで海老がぷりぷりなナゲット風( *´艸｀)♡
ヘルシーで簡単です♡
このレシピの生い立ち
ふわふわで軽い中にプリプリの海老の食感もあり、美味しいので掲載( *´艸｀)♡
お好みでマヨネーズやタルタルソースをつけても美味しいです♡
◆簡単♡ぷりぷり海老と豆腐のふわふわ焼◆
海老と豆腐で簡単にふわふわで海老がぷりぷりなナゲット風( *´艸｀)♡
ヘルシーで簡単です♡
このレシピの生い立ち
ふわふわで軽い中にプリプリの海老の食感もあり、美味しいので掲載( *´艸｀)♡
お好みでマヨネーズやタルタルソースをつけても美味しいです♡
アプリでひらく作り方
- 1
海老は殻をむき、背ワタを取り、お酒をかけてもみこみ5分したら水洗いしてクッキングペーパーで水気を取っておく
-
- 2
海老半分は1cm幅のぶつ切りに切りボールに入れる
-
- 3
残りの海老は1cm幅に切ってから包丁でたたいてすり身状にして先ほどのボールへ入れる
-
- 4
お豆腐もクッキングペーパーに包み軽くつぶれない程度に絞って水気をきり、ボールへ入れる
-
- 5
鶏がらスープの素と塩ひとつまみと片栗粉を入れる
-
- 6
しっかり混ぜる
-
- 7
皿に薄力粉を広げて6のタネをスプーンで入れて薄力粉を塗しながら円形に形成する。柔らかいので優しく形成。
-
- 8
フライパンに油を高さ5mmほど入れて揚げ焼きにする
-
- 9
弱火から～中火で焼きます。
いい色になったらひっくり返して焼く -
- 10
出来上がり♡
-
コツ・ポイント
海老も豆腐もしっかり水気を取ること。
つくれぽ
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