豚ヒレ肉のみそホイル焼き

ユキル
ユキル @cook_40059469

豚肉と味噌の相性抜群!ホイル焼きでヒレ肉もふっくら柔らかく仕上がります(*^-^*)
このレシピの生い立ち
豚肉と味噌は相性が良いし、ホイル焼きでお手軽&ヘルシーに出来ちゃいます♪

豚ヒレ肉のみそホイル焼き

豚肉と味噌の相性抜群!ホイル焼きでヒレ肉もふっくら柔らかく仕上がります(*^-^*)
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豚肉と味噌は相性が良いし、ホイル焼きでお手軽&ヘルシーに出来ちゃいます♪

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材料

2人分
  1. 豚ヒレ肉 240g
  2. ●赤みそ(無ければお好きな味噌で) 20g
  3. ●砂糖 小さじ1
  4. ●酒 大さじ1/2
  5. ●みりん 大さじ1/2
  6. 玉ねぎ 小1/2個
  7. しめじ(きのこなら何でも) 1/2パック
  8. スライスチーズ 1枚

作り方

  1. 1

    ●の調味料を合わせて、豚肉は7~8mmの厚さに切る。玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分けておく。

  2. 2

    1で合わせた調味料で豚肉に味をからめておく。

  3. 3

    アルミホイルに玉ねぎを敷いて2の豚肉をおき、上にしめじを乗せて最後にスライスチーズを半分ずつ乗せて、きっちりと包む。

  4. 4

    オーブントースターで約20分ほど焼く(焼き時間は焼き加減を見ながら調整してください)

  5. 5

    アルミホイルを開けて豚肉火が通っていれば出来上がりです。

コツ・ポイント

焼きあがったら、あさつきやそぎ柚子を散らしたら香りよくなります。

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