作り方
- 1
冬瓜の皮をむいて一口大に切ります。
私はある程度切ってから剥いてます。 -
- 2
ひたひたに水を入れて水から煮ます。
- 3
沸騰したらうどんスープを入れて煮ます。
-
- 4
冬瓜が透き通ってきたら水溶き片栗粉を入れます。
- 5
アツアツでもいいですが、夏は冷やした方が美味しいです。
早く食べたい人は氷水に漬けてあら熱を取って冷蔵庫へ→ -
- 6
あればネギとかトッピングした方が綺麗かも(^_^;)
コツ・ポイント
私は冬瓜を小さめに切った方がよく絡んで美味しいと思いますが、旦那は大きめの方が好きだそうです。
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toy〜♪
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