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圧力鍋でとろとろ冬瓜煮
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圧力鍋でとろとろ冬瓜煮-レシピのメイン写真

圧力鍋でとろとろ冬瓜煮

yurco
yurco @cook_40459103

材料ひとつ、圧力鍋で簡単にできます！
夏は冷蔵庫で冷やして食べるのが美味しい♡
このレシピの生い立ち
実家から大量に冬瓜をもらうので、我が家の定番を覚書。

材料ひとつ、圧力鍋で簡単にできます！
夏は冷蔵庫で冷やして食べるのが美味しい♡
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実家から大量に冬瓜をもらうので、我が家の定番を覚書。

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yurco
yurco @cook_40459103

材料ひとつ、圧力鍋で簡単にできます！
夏は冷蔵庫で冷やして食べるのが美味しい♡
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実家から大量に冬瓜をもらうので、我が家の定番を覚書。

材料ひとつ、圧力鍋で簡単にできます！
夏は冷蔵庫で冷やして食べるのが美味しい♡
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材料

  • 冬瓜 4分の1
  • 水 500cc
  • 白だし 50cc
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    冬瓜は皮を剥いて、好きな大きさに切る。あまり小さいととけちゃうので、大きめがオススメ。

  2. 2

    圧力鍋に全ての材料を入れて中火にかけ、圧がかかったら弱火にして15分、圧が抜けたら完成！

    • 圧力鍋でとろとろ冬瓜煮作り方2写真
  3. 3

    冷める時に味が染み込むので、早めに作っておくのがオススメです。
    おつゆたっぷりなので、一緒によそって飲み干します♩

コツ・ポイント

めんどくさがりなので、下茹ではしてませんが、私は気にならないです。（皮は緑色がなくなるぐらい厚めに剥いています。）
冬瓜が汁につからない場合は、落とし蓋を使うと味がしみやすいと思います。分量はお好みで調節を〜

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yurco
yurco @cook_40459103
2021/08/24 16:11に公開
つくれぽ専門です。皆さまの美味しいレシピに舌鼓( *´艸｀)♪いつもありがとうございます♡
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