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☸サクサク【*ひとくち*】ミニタルト☸
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☸サクサク【*ひとくち*】ミニタルト☸-レシピのメイン写真

☸サクサク【*ひとくち*】ミニタルト☸

あまさもん
あまさもん @cook_40052923

とっても小さなタルトです。材料4つ^^焼きあがりの香ばしい香りは◎クッキーにも。。好きなものをのせて^^

このレシピの生い立ち
はやくできて美味しいタルトを作りたくて考えました。

とっても小さなタルトです。材料4つ^^焼きあがりの香ばしい香りは◎クッキーにも。。好きなものをのせて^^

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☸サクサク【*ひとくち*】ミニタルト☸

あまさもん
あまさもん @cook_40052923

とっても小さなタルトです。材料4つ^^焼きあがりの香ばしい香りは◎クッキーにも。。好きなものをのせて^^

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とっても小さなタルトです。材料4つ^^焼きあがりの香ばしい香りは◎クッキーにも。。好きなものをのせて^^

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材料

  • バター 25g
  • 砂糖 15g
  • 薄力粉 35g
  • 塩-少々(お好みで)
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作り方

  1. 1

    ボウルで砂糖と塩、バターを白っぽくなるまで練り混ぜる。

  2. 2

    1に薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

    • ☸サクサク【*ひとくち*】ミニタルト☸作り方2写真
  3. 3

    2をラップで挟んでかるく広げ、冷蔵庫で30分以上やすませる。

    • ☸サクサク【*ひとくち*】ミニタルト☸作り方3写真
  4. 4

    オーブンを170℃で予熱しておく。

  5. 5

    のばし棒で生地を1~2㎜程の厚さに伸ばし、小さいクッキー型で生地をぬく。(使った型-直径27㎜)

    • ☸サクサク【*ひとくち*】ミニタルト☸作り方5写真
  6. 6

    !POINT!
    【型に油を塗ると型抜きし易いです。】

  7. 7

    アルミホイルを小さく丸めて(約直径5㎜)、クッキングシートを敷いた天板の上に並べ、その上に生地をのせる。

    • ☸サクサク【*ひとくち*】ミニタルト☸作り方7写真
  8. 8

    170℃のオーブンの下段で10分焼き、アルミをとりはずして冷ましたら出来上がり。

  9. 9

    お好みでクリームをのせても^^
    ☸フルーツ&濃厚カスタードのタルト☸
    レシピID:19391157

    • ☸サクサク【*ひとくち*】ミニタルト☸作り方9写真
  10. 10

    ✤タルト*パンに。。Bananaソテー✤
    レシピID:19218230

    • ☸サクサク【*ひとくち*】ミニタルト☸作り方10写真

コツ・ポイント

●薄力粉を入れてからは混ぜすぎに気を付けて下さい。
●5の工程はなるべく素早くやりましょう。
●アルミはふんわりと少し大きめに丸めて。。

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あまさもん
あまさもん @cook_40052923
2012/07/20 21:56に公開
多くの中から来ていただき有難う御座います。素敵なつくれぽ、とても感謝しています。母はフラの先生、父は菓子・パン製造業をやっているので ハワイと甘いものが大好き*: )ナイジェルスレイター・ジェイミーオリバー・ジャーダ・マーサスチュワートなどの海外の方も好きです。  ※使用する砂糖は基本 上白糖です。
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ミニタルト バター 薄力粉

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