さっくさく☆はちみつクッキー
あかしゃのまま @cook_40061909
材料3つ、さくさく美味しいクッキーです。卵、乳製品、砂糖無し。はちみつ消費にも！
このレシピの生い立ち
いけいけーさんの100%はちみつクッキー(レシピID:18175286)を元に、好みの配合にアレンジしました。覚え書きです。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋かボールに材料をすべて入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 2
好きな形に成形する。時間がたつほどに成形しずらくなります。
型抜きの場合は2〜3mmの厚さに。 - 3
170℃に予熱したオーブンでふちがほんのり茶色くなるまで10〜12分焼く。
- 4
全量約870kcal、30枚成形の1枚あたり約30kcalです。
- 5
※はちみつの代わりにメープルシロップでも同量で出来ます。食感はややガリガリした感じになります。
コツ・ポイント
オリジナルのレシピでは、オイルによって生地がゆるくなるとあったのであくまでグレープシードオイルの配合です。薄力粉で調整してください。
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いけいけー
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