今回の材料です。

レタスは一口大に切り、カニカマは1㎝位に切ります。長ねぎは小口切り。

玉子を器に割り入れ軽くかき混ぜます。

フライパンを加熱し油をひき玉子を入れ軽くかき混ぜます。

玉子を軽く炒めたら器に取りだします。

玉子を取り出したフライパンに長ねぎ、カニカマを入れて炒め豆板醤を加えます。

６で豆板醤が全体になじんだら５の玉子を投入します。

玉子の次にご飯を投入し７の具材とご飯を良く混ぜ合わせます。

８で具材が混ざり合ったら、醤油、塩、胡椒を加え味を調えます。
味が整ったらレタスを入れます。

レタスがしんなりしてきたら火を止め皿に盛り付けます。

皿に盛り付け完成です。