激うま☆自家製☆ゆず大根☆

激うま☆自家製☆ゆず大根☆

chieno☆ @cook_40043421

混ぜて一晩おくだけ☆
重石なくてもできますよ☆

このレシピの生い立ち
職場の方から教えてもらったのですが
重石がなくって・・・アレンジしてみました☆

混ぜて一晩おくだけ☆
重石なくてもできますよ☆

このレシピの生い立ち
職場の方から教えてもらったのですが
重石がなくって・・・アレンジしてみました☆

激うま☆自家製☆ゆず大根☆

chieno☆ @cook_40043421

混ぜて一晩おくだけ☆
重石なくてもできますよ☆

このレシピの生い立ち
職場の方から教えてもらったのですが
重石がなくって・・・アレンジしてみました☆

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重石なくてもできますよ☆

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職場の方から教えてもらったのですが
重石がなくって・・・アレンジしてみました☆

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材料

作りやすい分量

大根（拍子切り） 400ｇ
ゆず皮（千切り） 1個分
砂糖 60ｇ
酢大1と1/2
塩 15ｇ

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作り方

1
ビニル袋に材料をすべて投入してフリフリ☆
2
空気を抜いてボウルに入れ水を入れた容器を上にのせ冷蔵庫で一晩おく☆
3

翌朝食べごろです☆

コツ・ポイント

空気をしっかり抜いてからおもりをおきましょう☆

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chieno☆ @cook_40043421

2015/11/08 11:22に公開

フリーランスの管理栄養士&健康運動指導士です(^-^)9歳&7歳男子の育児に右往左往の毎日…だから手抜き&時短が得意技です(‾ー‾)