HBに粉を半分入れ、お塩を入れ、またそれを隠すように粉を入れる。あとは残りの材料を入れる。

ドライイースト、パン生地コース。

生地をボールなどにいれ、蓋をして(ラップでも)２倍ぐらいに膨らむのを気長に待つ。
常温や、冷蔵庫でも。

膨らんだら生地を押してガス抜き、形成。また1.5倍程膨らむまで待つ。