あの居酒屋にあった★チーズ豆腐★
ゆーちゃんぱぱ @cook_40148473
チーズ豆腐といっても豆腐は入ってませんよ(笑)
お酒のおつまみにどうぞ
このレシピの生い立ち
子供ができてから居酒屋にあまりいけなくなったので自分で作ることにしました
あの居酒屋にあった★チーズ豆腐★
チーズ豆腐といっても豆腐は入ってませんよ(笑)
お酒のおつまみにどうぞ
このレシピの生い立ち
子供ができてから居酒屋にあまりいけなくなったので自分で作ることにしました
作り方
- 1
材料をそろえる
個人的にはクラッカーはプレミアムが好きです -
- 2
チーズ(2種類)、生クリーム、牛乳、砂糖、塩を小鍋に入れて温めながら溶かす
-
- 3
ゼラチンを50ml位のお湯に溶かしておく
-
- 4
②が完全に溶けたら、③のゼラチンを加えてよく混ぜ、こす
-
- 5
適当な型に入れて、粗熱をとって、冷蔵庫で冷やして出来上がり!!
-
- 6
スライスアーモンドとホットケーキシロップをかけて、クラッカーと一緒に召し上がれ
コツ・ポイント
ちゃんと濾した方が滑らかになって美味しいです
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mim＆C -
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