豚汁☆離乳食も大人からとりわけ
大人からとりわけるので離乳食の煩わしさがないです。
このレシピの生い立ち
野菜だしと離乳食が一緒に取り分けれるので
作り方
- 1
一口大に切ったこんにゃくを一煮立ちさせる
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- 2
フライパンにゴマ油、にんにく、しょうがを入れて香りが立ったら食べやすく切ったごぼうと豚肉を焼く
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- 3
人参、大根、玉ねぎを切り鍋に入れてひたひた水を入れた倍量の水を入れ火にかける
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- 4
あくをとり10分くらい経ったら火が通ってるか確認し、野菜だし(野菜スープ)や必要な野菜を取り潰したりしてから冷凍ストック
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- 5
油ごと豚肉、ごぼう、こんにゃく、豆腐を崩しながら入れ、だしを入れる
水が足りなかったらひたひたにする -
- 6
一煮立ちしたら火を止めて味噌を入れてから豆乳を入れる
- 7
離乳食初期なので、大さじ1ずつ野菜スープ、玉ねぎ、大根入れました
人参はラップに包んでます -
- 8
重ね煮と発酵ちらし寿司
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- 9
離乳食にも！重ね煮ポトフ
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コツ・ポイント
特になし
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