ニンニクの香りが食欲そそる塩炒め
komutatata @cook_40044730
塩コショウだけのあっさりした味なのに ニンニクの風味でご飯が進みます。お酒のおつまみにもどうぞ～
このレシピの生い立ち
行者にんにくが手に入ったので あっさり塩味の炒め物にしました。
ニンニクの香りが食欲そそる塩炒め
塩コショウだけのあっさりした味なのに ニンニクの風味でご飯が進みます。お酒のおつまみにもどうぞ～
このレシピの生い立ち
行者にんにくが手に入ったので あっさり塩味の炒め物にしました。
作り方
- 1
行者ニンニクは洗って水けを切り 3等分にカットしておきます
- 2
豆腐はキッチンペーパーで包んで １０００ｗのレンジで1分加熱して水切りし 冷ましておきます
- 3
豚肩スライスは食べやすい大きさにカットしておきます
- 4
フライパンに「４」「２」とスープの素と酒を入れ 最初は強火で過熱します
- 5
肉の色が変わったら「１」を加え 弱火にして豆腐が崩れないように気を付けて混ぜながら全体に火を通します
- 6
味を見て塩コショウをして 全体を混ぜたら完成です
- 7
bukkybc ちゃん 大きなお肉で作って下さいました～♬埋もれれしぴ発掘れぽありがとう
コツ・ポイント
行者ニンニクは直ぐに火が通るので熱を加え過ぎないように仕上げます。行者ニンニクはベーターカロチンがキャベツの１０倍、ビタミンB６、C、K、葉酸を多く含み 高血圧予防、不眠症、冷え性などに効くそうです。
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