長芋のオイスターソース焼き
☆熊八☆ @hachi522
おつまみにぴったり。
ホクホク＆香ばしくて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
オイスターソースは何でも合うので、大好きな長芋と一緒に焼いてみました。
13/11/8・作り方写真載せました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆を器に入れて混ぜ合わせる。
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- 2
長芋の皮をピーラーで剥いて、1センチ幅位の輪切りにする。
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- 3
【2】の長芋両面に、小麦粉を薄くまぶす。
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- 4
フライパンにサラダ油とごま油を熱し、【3】を中火〜中火弱で焼いていく。
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- 5
両面こんがり綺麗な焼き色がついたら火を止めて、【1】を入れて絡めて出来上がり(フライパンを揺すって絡めます)
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- 6
韓国海苔で巻いて食べるのがオススメです♪
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- 7
15/10/8・話題入り！
皆さんありがとうございます＾＾
コツ・ポイント
小麦粉は茶漉しに入れてふるってかけるとつけやすいです。
両面こんがり焼き色がつくまで、じっくり焼きます。
青のりをかけたり、韓国海苔で巻いて食べても美味しいです。
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