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おうちで本格タッカンマリ-レシピのメイン写真

おうちで本格タッカンマリ

yukarin0306
yukarin0306 @cook_40024096

韓国で食べたあの味を自宅で再現！ほんと辛うまタッカンマリ最高！

このレシピの生い立ち
暑い夏、夏ばて防止に食べたいカラ～～いタッカンマリ。韓国まで食べに行く時間がないので自宅で作ったらあの味が再現！最高です！

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韓国で食べたあの味を自宅で再現！ほんと辛うまタッカンマリ最高！

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材料

4人分
  1. 鶏肉骨付き 1キロ
  2. もやし ２袋
  3. ニラ ２束
  4. じゃがいも お好み
  5. トッポギ お好み
  6. タテギ レシピID :19226826
  7. しょうが 少々
  8. 白ねぎ １本
  9. ウエイパー 大１
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作り方

  1. 1

    鶏肉に軽く塩をして
    少量のしょうがを入れて軽く煮ます

  2. 2

    火が通ったら、冷水できれいに洗います

  3. 3

    洗った鶏肉をまた鍋にもどして、にんにく１片お水とウエイパー、塩、ねぎの青いところをいれて、１時間煮込みます

  4. 4

    おいしいお出汁がでてきたら、もやし、ニラなどお好みの野菜をいれて煮込みます

  5. 5

    タテギにからし、醤油、リンゴ酢をお好みで混ぜたら、出汁をいれて、出来上がり

  6. 6

    すっぱからい最高の鍋がやみつきになります。〆はうどんかラーメンがお勧めです

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yukarin0306
yukarin0306 @cook_40024096
2012/07/21 10:54に公開
彩りよく きれいにおいしくと目指して日々レシピ開拓中。 おいしいもの大好き！作るのも食べるのも大好き！ワインも大好きなので、おつまみ系のレシピも大好きな私ですが、よろしくお願いします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19224704
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