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万能マリネ液-レシピのメイン写真

万能マリネ液

dyundyun
dyundyun @cook_40087040

野菜や具材はお好きなものを。酸味が効いて美味しいです。混ぜるだけ、カンタンマリネ液です。
このレシピの生い立ち
あるもので、ちゃちゃっとサラダ風を、と。

野菜や具材はお好きなものを。酸味が効いて美味しいです。混ぜるだけ、カンタンマリネ液です。
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dyundyun @cook_40087040

野菜や具材はお好きなものを。酸味が効いて美味しいです。混ぜるだけ、カンタンマリネ液です。
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あるもので、ちゃちゃっとサラダ風を、と。

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材料

2人分
  • 酢 大さじ2弱
  • オリーブオイル 小さじ1 1/2
  • 塩・コショウ 適宜
  • バジル・パセリなどお好みで 今回はクレソンを使いました
  • レーズンもお好みで
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作り方

  1. 1

    材料を混ぜ合わせ、野菜などお好きな具材に絡めて完成です。

    • 万能マリネ液作り方1写真
  2. 2

    今回は、ピーラーでスライスし塩もみしたにんじん、玉ねぎ1/4個、チェダーチーズを加えました。

    • 万能マリネ液作り方2写真
  3. 3

    きゅうりを添えて^ ^

    • 万能マリネ液作り方3写真

コツ・ポイント

酸味が好きなので酢を多めに入れました。塩味も含め、お好みで調整してください。

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dyundyun
dyundyun @cook_40087040
2015/11/06 05:10に公開
母と二人暮らしの高齢者世帯です。煮物など、毎日同じようなレシピに偏りがちなので、クックパッドでレシピを探し作ったりして、便利に活用させていただいてます。
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このレシピのキーワード

マリネ レーズン クレソン

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