万能マリネ液

dyundyun
dyundyun @cook_40087040

野菜や具材はお好きなものを。酸味が効いて美味しいです。混ぜるだけ、カンタンマリネ液です。
このレシピの生い立ち
あるもので、ちゃちゃっとサラダ風を、と。

万能マリネ液

野菜や具材はお好きなものを。酸味が効いて美味しいです。混ぜるだけ、カンタンマリネ液です。
このレシピの生い立ち
あるもので、ちゃちゃっとサラダ風を、と。

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材料

2人分
  1. 大さじ2弱
  2. オリーブオイル 小さじ1 1/2
  3. 塩・コショウ 適宜
  4. バジル・パセリなどお好みで 今回はクレソンを使いました
  5. レーズンもお好みで

作り方

  1. 1

    材料を混ぜ合わせ、野菜などお好きな具材に絡めて完成です。

  2. 2

    今回は、ピーラーでスライスし塩もみしたにんじん、玉ねぎ1/4個、チェダーチーズを加えました。

  3. 3

    きゅうりを添えて^ ^

コツ・ポイント

酸味が好きなので酢を多めに入れました。塩味も含め、お好みで調整してください。

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dyundyun
dyundyun @cook_40087040
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母と二人暮らしの高齢者世帯です。煮物など、毎日同じようなレシピに偏りがちなので、クックパッドでレシピを探し作ったりして、便利に活用させていただいてます。
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