菊芋の甘々素揚げ
MiJ100 @cook_40112077
糖尿病の予防効果も期待される、栄養満点の「菊芋」は、生でも美味しいですが、素揚げが最高！甘〜くてホクホク♪超簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
農家さんに教えてもらい作ってみたら絶品で驚き！子どもにも男性にも喜ばれるメニューです♪
菊芋の甘々素揚げ
糖尿病の予防効果も期待される、栄養満点の「菊芋」は、生でも美味しいですが、素揚げが最高！甘〜くてホクホク♪超簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
農家さんに教えてもらい作ってみたら絶品で驚き！子どもにも男性にも喜ばれるメニューです♪
作り方
- 1
洗った菊芋の水気を取り、フライパンに油を引いて温度が上がったら菊芋を入れて中火にかける。
- 2
5分程したら楊枝で火の通りを確認して、スッと刺さったら油からあげて、塩胡椒を振って完成！
コツ・ポイント
菊芋は水気をしっかりと切らないと油が跳ねるので気をつけてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19224979
