レタス・パクチーは適当な大きさにし、水気を切っておく。
蒸し鶏はほぐし、ピーナツは砕いておく。

ライスペーパーが入る大きさのフライパンに3㎝程度の湯を沸かし、ライスペーパーを戻します。

←2の時、ライスペーパーを全部フライパンに入ず、必ず端からは手を離さないで下さい。
（コツを見て♡）

ライスペーパーが少しでも柔らかくなったら、湿らせたまな板の上に広げて置き、手早く☆以外の具を乗せます。

具を乗せる時、巻き始める手前にレタス等の具を、向こうにバジルを置くと、巻いた後が綺麗です。

手前からギュッ！っと巻いて、お皿に乗せたら完成！
お好みのタレでどうぞ！

砕いたピーナツはスイチリに乗せても美味しいです。
お子様はマヨやドレッシングでも。
私はスイチリ＆マヨが好みです。